Fánkok lazábbá tétele - sörrel - A fánkok rendkívül lazák lesznek, ha víz helyett sört használunk. - BS-Kieg.:Ha sört használunk, akkor a fogyasztói lesznek rendkívül lazák.
***
Sütemény
Fánkok lazábbá tétele
Szükséges: sör vagy szénsavas ásványvíz.
A fánkok rendkívül lazák lesznek, ha víz helyett sört vagy szénsavas ásványvizet használunk.
BS-Kiegészítés:
Ha sört használunk, akkor a fogyasztói lesznek rendkívül lazák.
***
Sütemény
A kelt tészta magasabb és lazább lesz
Szükséges: olaj.
Ha a kelt tésztához a dagasztás legvégén egy kevés olajat adunk, akkor a tészta simább lesz.
BS-Kiegészítés:
Hja, még a járása is!
***
Tészta
Kezelése, nyújtása
Szükséges: étolaj.
Ha kevés étolajjal kenjük be a kezünket, nem ragad rá a tészta.
BS-Kiegészítés:
És esetleg a legrosszabbkor csúszik majd ki belőle.
***
Tojás
Főtt tojás megtisztítása
Szükséges: hideg víz.
Ha a kemény tojást hideg vízzel hűtjük le, akkor könnyebb lesz meghámozni.
BS-Kiegészítés:
Kérdés, hogy meleg vízzel vajon lehet-e hűteni?
***
Tojás
Tárolása
Szükséges: meleg víz.
A kartonhoz tapadó tojásokat mártsuk rövid időre meleg vízbe, és akkor elválnak a tartótól.
BS-Kiegészítés:
Nem értem – előtte hogyan vesszük ki a tartóból?
***
Tojás
A tojásfehérje kiadósabb, keményebb
Szükséges: hideg víz.
Ha a fehérjéhez tojásonként egy kiskanálnyi hideg vizet öntünk, és úgy verjük fel, több tojáshab keletkezik.
BS-Kiegészítés:
De az akkor már nemcsak tojáshab! Fokozhatjuk a hatást némi szappannal!
***
Zöldségek
Bab színének megőrzése
Szükséges: cukor.
Ha a főzővízbe kevés cukrot teszünk, a zöldbab megőrzi friss színét.
BS-Kiegészítés:
… Persze, attól még bele kell tenni a zöldbabot a vízbe!
***
Zöldségek
Burgonya tárolása és elkészítése
Ha a burgonyát gyümölcsökkel tároljuk egy helyiségben, kevésbé csírázik.
BS-Kiegészítés:
… Igen, szóval, gyümölcsök mellett csírázni ezért ciki…
***
Folyt. köv.
A praktikák forrása:
Háztartási Kézikönyv – Házi praktikák, fortélyok – Jól bevált háziszerek, praktikus tippek, megjelent a Paramédia Reklámpropaganda Kft. És a PLÁNUM GMK gondozásában